قد تبدأ مشكلات المعدة بأعراض يظن البعض أنها مجرد اضطرابات هضمية عابرة، مثل الشعور بالحموضة أو عدم الارتياح بعد تناول الطعام، لكن استمرار هذه المتاعب قد يشير إلى وجود عدوى تحتاج إلى الانتباه والتشخيص. وتأتي جرثومة المعدة ضمن أبرز المشكلات التي تصيب الجهاز الهضمي، نظرًا لانتشارها الواسع وقدرتها على التسبب في التهابات وقرح بالمعدة، فضلًا عن تأثير بعض العادات الغذائية في زيادة الأعراض المصاحبة لها.
وبحسب Cleveland Clinic، فإن جرثومة المعدة أو الملوية البوابية (Helicobacter pylori) نوع من البكتيريا التي تصيب بطانة المعدة والاثني عشر، وتُعد من أكثر أنواع العدوى البكتيرية المزمنة شيوعًا بين البشر، إذ تصيب أكثر من نصف سكان العالم، رغم أن معظم المصابين لا تظهر عليهم أعراض.
ما هي جرثومة المعدة وكيف تحدث الإصابة بها؟
تحدث الإصابة بجرثومة المعدة غالبًا خلال مرحلة الطفولة، وتنتشر بصورة أكبر في الدول النامية، وترتبط زيادة احتمالات الإصابة لدى الأطفال بالعيش في أماكن مكتظة أو في مناطق تفتقر إلى خدمات الصرف الصحي الجيدة.
ورغم انتشار العدوى على نطاق واسع، فإن وجود البكتيريا لا يعني بالضرورة أن الشخص سيعاني من مشكلة صحية، إذ قد تمر الإصابة دون أعراض واضحة، بينما يمكن أن تؤدي لدى بعض الأشخاص إلى التهاب المعدة أو الاثني عشر، وقد تتسبب في حدوث قرحة نتيجة تأثيرها في البطانة الداخلية للجهاز الهضمي.
أطعمة يُفضل تجنبها عند الإصابة بجرثومة المعدة
قد تؤدي بعض الأطعمة والمشروبات إلى زيادة تهيج المعدة أو إبطاء عملية الهضم لدى المصابين بجرثومة المعدة، وهو ما قد يجعل الأعراض أكثر إزعاجًا، لذلك يُنصح بالانتباه إلى طبيعة الطعام المتناول، ومن أبرز الأنواع التي يُفضل الحد منها:
1. الأطعمة الحارة: مثل الفلفل الحار والخردل والأطعمة التي تحتوي على توابل قوية، إذ يمكن أن تزيد الشعور بالتهيج وتفاقم الالتهاب لدى بعض المصابين.
2. الأطعمة الحمضية: تشمل الليمون والبرتقال والجريب فروت وغيرها من الفواكه الحمضية، وقد يؤدي تناولها إلى زيادة الشعور بحموضة المعدة وعدم الراحة.
3. الأطعمة الدهنية والمقلية: مثل اللحوم الغنية بالدهون والأطعمة المقلية والأجبان المصنعة، إذ تستغرق وقتًا أطول في الهضم، وقد تؤدي إلى بقاء الطعام داخل المعدة لفترة أطول، بما يزيد حدة الأعراض.
4. المشروبات المحتوية على الكافيين: مثل القهوة والشاي الأسود والمشروبات الغازية، إذ يمكن أن تحفز إنتاج حمض المعدة، وهو ما قد يزيد الشعور بالحموضة لدى بعض المصابين.
5. المشروبات الكحولية: قد تتسبب في تهيج بطانة المعدة، كما يمكن أن تعيق عملية التعافي، ولذلك يُفضل تجنبها خلال فترة الإصابة.
6. الأطعمة المصنعة: تحتوي بعض المنتجات المصنعة على مواد حافظة وإضافات غذائية متعددة، وقد تؤدي هذه المكونات إلى زيادة تهيج المعدة لدى الأشخاص الذين يعانون من حساسية الجهاز الهضمي.
كيف يتم علاج جرثومة المعدة؟
يعتمد علاج عدوى الملوية البوابية على استخدام المضادات الحيوية للقضاء على البكتيريا، إلى جانب مثبطات مضخة البروتون التي تساعد على تقليل إنتاج حمض المعدة، وهو ما يدعم علاج الالتهاب ويساعد على التئام بطانة المعدة.
ومن المهم الانتباه إلى أن تجنب الأطعمة التي تزيد الأعراض لا يُعد علاجًا للجرثومة، وإنما يساعد على تقليل الانزعاج المصاحب للإصابة، بينما يظل العلاج الدوائي هو الأساس للتعامل مع العدوى.
كما أن تأثير الأطعمة يختلف من شخص إلى آخر، لذلك ينبغي ملاحظة الأنواع التي تزيد الأعراض وتجنبها، مع الالتزام بالعلاج الذي يحدده الطبيب.
