تُعد بذور اليقطين من الأطعمة الغنية بالعناصر الغذائية المفيدة لصحة القلب والأوعية الدموية، إذ تحتوي على المغنيسيوم والبوتاسيوم والألياف والدهون غير المشبعة. وتشير بعض الأبحاث إلى احتمال مساهمتها في دعم تنظيم ضغط الدم، لكن هل يكفي تناولها يوميا للوقاية من ارتفاع ضغط الدم أو خفض مستوياته؟
كيف تساعد بذور اليقطين في تنظيم ضغط الدم؟
تحتوي بذور اليقطين على مجموعة من العناصر التي ترتبط بصحة القلب، أبرزها:
المغنيسيوم: يساهم في تنظيم وظائف العضلات والأوعية الدموية، ويساعد على الحفاظ على ضغط دم صحي.
البوتاسيوم: يدعم توازن السوائل في الجسم، ويساعد على مواجهة بعض تأثيرات الإفراط في تناول الصوديوم.
الدهون غير المشبعة: تدعم صحة القلب عند استخدامها بدلا من الدهون المشبعة.
الألياف: تساهم في تحسين جودة النظام الغذائي وصحة التمثيل الغذائي.
وتجعل هذه المكونات بذور اليقطين خيارا غذائيا مفيدا ضمن نظام متوازن يدعم صحة القلب، لكنها لا تمثل علاجا مستقلا لارتفاع ضغط الدم.
ماذا تكشف الدراسات عن بذور اليقطين وضغط الدم؟
تشير مراجعة علمية منشورة عام 2026 إلى وجود نتائج أولية مشجعة بشأن تأثير بذور اليقطين وزيتها على بعض مؤشرات صحة القلب وضغط الدم، لكنها تؤكد أن الدراسات البشرية لا تزال محدودة، وأن اختلاف طرق التحضير والجرعات يجعل تعميم النتائج أمرا غير محسوم.
كما تناولت دراسة سابقة تأثير زيت بذور اليقطين لدى النساء بعد انقطاع الطمث، وأشارت إلى تحسن بعض مؤشرات ضغط الدم بعد استخدامه لمدة 12 أسبوعا، إلا أن هذه النتائج لا تثبت بالضرورة أن تناول البذور الكاملة يحقق التأثير نفسه.
هل أثبتت التجارب السريرية فاعلية بذور اليقطين؟
في دراسة سريرية نُشرت عام 2011، شملت 35 امرأة بعد انقطاع الطمث، لاحظ الباحثون انخفاضا في ضغط الدم الانبساطي لدى المشاركات اللاتي تناولن جرامين يوميا من زيت بذور اليقطين لمدة 12 أسبوعا.
كما أظهرت دراسة أخرى نُشرت عام 2019، وشملت 23 امرأة بعد انقطاع الطمث، انخفاضا في بعض مؤشرات ضغط الدم الانقباضي بعد تناول 3 جرامات يوميا من الزيت لمدة 6 أسابيع. ومع ذلك، فإن صغر حجم العينات وقصر مدة المتابعة يحدان من إمكانية تعميم النتائج.
كيف تتناول بذور اليقطين بطريقة صحية؟
يمكن إضافة بذور اليقطين غير المملحة إلى النظام الغذائي من خلال:
تناولها كوجبة خفيفة بين الوجبات.
إضافتها إلى الزبادي والشوفان.
رشها على السلطات والأطعمة المطهية.
استخدامها ضمن خليط المكسرات والبذور.
ويفضل اختيار الأنواع غير المملحة لتجنب زيادة استهلاك الصوديوم، الذي يرتبط بارتفاع ضغط الدم.
هل تغني بذور اليقطين عن أدوية الضغط؟
الإجابة لا؛ فحتى الآن لا توجد أدلة سريرية كافية تؤكد أن بذور اليقطين وحدها قادرة على علاج ارتفاع ضغط الدم. ويمكن الاستفادة منها كجزء من نظام غذائي صحي، إلى جانب تقليل الملح والنشاط البدني ومتابعة قياسات الضغط بانتظام.
ولا ينبغي إيقاف أدوية الضغط أو تعديل جرعاتها اعتمادا على تناول البذور أو زيتها دون استشارة الطبيب.
