لنتعرف على طريقة عمل سوشي بالارز المصرى والسلمون:
المقادير
– 1 قطعة سمك سلمون طازجة
– 1 قطعة سمك تونا طازجة
– 5 قطع سوريمي
– ورق لوري
– 1 حبة خيار كبيرة الحجم
– 1 حبة أفوكادو
– 1 كوب رز المصري القصير
– ملعقة طعام من خل لارز
للتقديم :
– صويا صوص
– ترياكي صوص
– مخلل الزنجبيل
طريقة التحضير
1- نقطع السمك علآ شكل أصابع طويلة
2- نطبخ الأرز مع كوبين من الماء و ملعقة خل الارز حتى يصبح كالعجين و نتركه ليبرد
3- نقشر الخيارة و نقطعها على شكل أصابع طويلة
4- نقشر الافوكادو و نقطعها الى قطع طولية
5- نمد ورقة النوري و نوزع طبقة من الارز في الوسط بشكل عرضي
6- نضيف قطعة من السلمون أو التونا أو الاثنين معاً .
7- نضيف قطعة من الخيار و الافوكادو .
8- نلف الورقة بشكل منتظم و نقطعها الى حلقات متساوية الحجم و نقدمها مع صوص الصويا و الترياكي .
9- يمكن اضافة قطع السوريمي او الحشوة التي تفضلونها في الداخل حسب الرغبة .
